תפריט
תיכנון ועיצוב פנים למסעדת בשרים איכותיים ברמה גבוהה בלב רחוב דיזנגוף הסואן והשוקק חיים. המסעדה מגישה על האש בסגנון fine fast food, ומציעה מקומות ישיבה בפנים ובחוץ. במקום פעלה בעבר מאפיית בייגלים. בנוסף לעבודת העיצוב, נעשה תיכנון מחדש לכלל המקום.
– קומות נמוכות עם ריילסים שלא איפשרו את הגבהתן.
– פתח כניסה למטבח מאוד מצומצם, מעוקל ולא תקני – שתוכנן מחדש, הורחב ושופר.
– הקפדה על תקנות משרד הבריאות. כמו כן, מעבר לבשרים המסעדה מגישה גם מנות צמחוניות, מה שדרש התייחסות תכנונית מיוחדת.
– תכנון שיכיל את כל הציוד הדרוש (מנגל פחמים באורך 2 מ’, צ’יפסר, תנור פיתות הנאפות במקום, מקררים ותצוגת סלטים, קופה, מקרר שתיה וכו’) ועוד ישאיר מקום עבודה מרווח לעובדים ומעברים תקניים.
